Proibidos de abrir as portas por conta da volta da fase vermelha do Plano São Paulo para o combate à covid-19, donos de restaurantes voltaram a apostar as fichas no delivery para tentar alavancar as vendas e não perder clientela.
Outros comerciantes foram buscar nas redes sociais um alento para não ficar com o caixa vazio. A estratégia é focar nas vendas pelo WhatsApp e se destacar, já que a imagem do produto oferecido é determinante para chamar a atenção do cliente.
O volume de delivery na Baixada Santista aumentou até 50% entre março e dezembro de 2020 e pode aumentar novamente nesse novo período. O percentual reflete uma média sobre um período marcado pela pandemia de covid-19 com alguns momentos de recuperação, como em outubro, com a região alçada à fase verde do Plano São Paulo.
